P - Perricone - Azienda Agricola Guccione

P - Perricone vom jungen und ehrgeizigen biologisch-dynamischen sizilianischen Weingut Azienda Agricola Guccione. Dies ist ein Bio-Wein, der streng nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft hergestellt wird. Ein rubinroter Wein, leicht weich und mit dezenter Frische, ausgezeichneter Komplexität und gut integrierten Tanninen.

20,80€

067-E20

3 Artikel

Data sheet

HerstellerAzienda Agricola Guccione
RegionSicilia
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenPerricone
Jahrgang2015
Reifung12 Monate Reifung in großen Eichenfässern
AromaIn der Nase Kräuterdüfte, Kakao, Rosenblätter, süße Gewürze und grüne Mandeln.
GeschmackDer Mund ist mit toller Fruchtfleisch und gut eingebundenem Tannine, leicht weicher und diskreter Frische mit ausgezeichneter Komplexität.
Passt zuPastagerichte, schmackhafte Fleischgerichte und mittel-gereifte Käsesorten. Bei 12-16 ° C servieren.
Alkohol12,5 % vol.
Volume0,75 l
BiologischJa

Mehr Informationen

Die Produktionsphilosophie von Francesco Guccione besteht in der Pflege und Verbesserung der vier Elemente, die einen Wein einzigartig machen. Boden - Wärme - Wasser - Licht mit bewusster Beteiligung fügt das fünfte die Arbeit des Winzers hinzu. Es ist sehr wichtig, dass das Endprodukt das Terroir auf echte und aufrichtige Weise reflektiert.

Die Perricone -Reben für den P Rotwein sind 10 Jahre alt und wachsen in den kalkhaltige Mergelweinbergen der Contrada Cerasa in der Nähe von Monreale im Südwesten von Palermo im Westen Siziliens in einer Höhe von 480 m .

Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert und entstiellt, gefolgt von der Gärung mit einheimischen Hefen in großen Holzfässern. Der Wein reifte 12 Monate in den Holzfässern.

Bei der Weinbereitung wird so wenig wie möglich eingegriffen, indem lediglich die natürliche Umwandlung der Zucker in Alkohol mit nur den auf der Haut der Trauben vorhandenen einheimischen Hefen, des Mosts in Wein, begleitet wird, wobei das natürliche Aroma und die Geschmacke erhalten werden, die einen Wein erhalten dem Jahrgang, dem Terroir und der Arbeit im Weinberg so treu wie möglich. Der Wein wird nicht gefiltert, sondern aus 100% biodynamischem Anbau ohne chemische Zusätze hergestellt, sei es im Weinberg, sei es in der Weinbereitung.

Langlebigkeit 10-15 Jahre.

Download

Ähnliche Produkte

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Newsletter

Holen Sie sich die Angebote