Nero d'Avola Terre Siciliane I.G.T. - Cusumano

Der Nero d'Avola vom berühmten sizilianischen Spitzenwinzer Cusumano. Ein Wein aus der Linie, der den lokalen Trauben gewidmet ist - hier die Nero d'Avola Traube, die das Beste von Sizilien ausdrückt. Ein toller alltäglicher Wein, den man mit kraftvollen Pasta oder Fleischgerichten genießen kann - ein Wein, der sich durch eine gewisse Wärme und einen leicht mandelartigen Abgang auszeichnet.

7,40€

091-020

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Data sheet

HerstellerCusumano
RegionSicilia
KlassifikationTerre Siciliane I.G.T.
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenNero d'Avola
Jahrgang2016
ReifungMindestens fünf Monate auf der Hefe in Edelstahltanks.
AromaEs bringt schöne Noten von Kirsche, Brombeere und Veilchen zum Ausdruck.
GeschmackTrocken, ausgewogen, gekennzeichnet durch eine gewisse Wärme und durch einen leichten Mandelfinish.
Passt zuWährend das ganzen Essens - es passt sehr gut zu reicher Pasta und Fleischgerichten, auch geröstet. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol13,5% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Die Reben für den Nero d'Avola haben ein Alter von 15 Jahren und wachsen in den Cusumano Weinbergen bei der San Giacomo Weingut in der Nähe von Butera in der Provinz Caltanisetta in Zentral-Sizilien.

Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert und entrappt, gefolgt von Kaltmazeration und Gärung in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung fand auch in Edelstahltanks statt, nach denen der Wein mindestens fünf Monate mit der hefe in Kontakt stand. Aufeinanderfolgende Reifung in der Flasche.

Langlebigkeit 3-5 Jahre.

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