L' Ardenza Sicilia I.G.T. - Cottanera

L 'Ardenza vom Ätna Spitzenwinzer Cottanera. Ein sehr seltener und besonders reifer Rotwein aus reinen Mondeuse-Trauben, eine für Obersavoyen in Frankreich typische Traube. Verzaubert vom ersten Duft seines außergewöhnlichen, eleganten Bouquets.

17,40€

123-040

6 Artikel

Data sheet

HerstellerCottanera
RegionSicilia
KlassifikationSicilia I.G.T.
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenMondeuse
Jahrgang2012
Reifung12 Monate in mittel gerösteten Barriques aus französischem Eichenholz gereift, gefolgt von 12 Monaten in den Flaschen.
AromaFrische vegetabile Noten führen zu intensiven, fruchtigen Noten von Morello, Kirsche und Blaubeere, die sich gut mit angenehmen, mineralischen und würzigen Düften vermischen.
GeschmackAm Gaumen angenehm cremig, wird durch dichte edle Tannine und einen angenehmen vollmundigen Geschmack gut unterstützt. Lang anhaltender Nachgeschmack.
Passt zuRotes Fleisch, Lammkoteletts, Wild, schmackhafte Braten oder gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol13,5% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Die Reben für den L 'Ardenza Rotwein wachsen in den reichen vulkanischen Böden auf dem Ätna Vulkan in den Weinbergen von Cottanera in der Nähe von Castiglione di Sicilia im Nordosten Siziliens auf einer Höhe von 700 m. Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert und entrappt.

Die Trauben wurden in Edelstahltanks vergoren und mazeriert, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Wein wurde 12 Monate lang in mittel gerösteten Barriques aus französischem Eichenholz gereift, gefolgt von 12 Monaten in den Flaschen.

Farbe: Reiches Rubinrot.

Aroma: Frische vegetabile Noten führen zu intensiven, fruchtigen Noten von Morello, Kirsche und Blaubeere, die sich gut mit angenehmen, mineralischen und würzigen Düften vermischen.

Geschmack: Am Gaumen angenehm cremig, wird durch dichte edle Tannine und einen angenehmen vollmundigen Geschmack gut unterstützt. Lang anhaltender Nachgeschmack.

Langlebigkeit 5-10 Jahre.

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