F Negroamaro Salento I.G.P - San Marzano

2011 F Negroamaro von der berühmten Genossenschaft San Marzano in Apulien. Ein kräftiger Rotwein aus Süditalien - ein Wein, der positiv überraschen wird – und ein Wein mit einem unverwechselbaren Geschmack, der die Charaktere und das Terroir Apuliens wunderbar widerspiegelt.

25,40€

231-040

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Data sheet

RegionPuglia
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenNegroamaro
Jahrgang2011
Passt zuAusgezeichnet als Meditationswein. Passt zu rotes Fleisch, Wild, schmackhafte Braten oder gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol14,5% vol.
Volume0,75 l

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Die Negroamaro Reben für den F Wein wachsen in den Weinbergen im Bezirk Monte La Conca in der Nähe von San Marzano in Apulien. Das Klima ist durch ganzjährig hohe Temperaturen, sehr geringe Niederschläge und einen großen Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet, was sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirkt. Die Trauben wurden von Hand geerntet, gefolgt von Mazeration auf den Schalen und alkoholischer und malolaktischer Gärung in Edelstahltanks. Der Wein reifte 12 Monate in französischen und kaukasischen Eichenfässern.

Farbe: Sehr tief purpurrot.

Aroma: Weit und komplex in der Nase, mit Noten von Gewürzen, Weichobst und Kirschmarmelade.

Geschmack: Ein vollmundiger Wein, weich und ausgewogen, reich an feinen Tanninen, mit einem angenehm lang anhaltenden Ende.

Langlebigkeit 5-10 Jahre.

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