Cremes Langhe D.O.C. - GAJA

Cremes vom berühmten König von Piemonte Weine Angelo Gaja. Ein Produzent, der auf der ganzen Welt für seine Weine bekannt ist, die alle eine großartige Struktur, Komplexität und die einzigartige Eleganz im Gaja-Stil aufweisen. Dieser tiefe, rubinrote Vollkörperwein ist eine Mischung aus der lokalen Dolcetto-Traube und dem Pinot Noir, die einen ausgewogenen, eleganten und angenehmen Wein ergibt.

28,60€

194-020

3 Artikel

Data sheet

HerstellerAngelo Gaja
RegionPiemonte
KlassifikationLANGHE D.O.C.
WeinstilTrockener Rotwein
Trauben50% Dolcetto und 50% Pinot Nero
Jahrgang2017
Reifung6 mesi in botti di rovere
AromaFruchtige Noten von Erdbeeren, schwarzen Kirschen und reifen Johannisbeeren
GeschmackVoll und weich mit dichten Tanninen und Mandel-Finish
Passt zuNudelgerichte, Bratenfleisch oder mittlerer gereifte Käse. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol14,5% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Angelo Gaja und die Weine vom GAJA-Weingut benötigen kaum eine Einführung. Die Familie Gaja ließ sich bereits in der Mitte des 17. Jahrhunderts im Piemont nieder. Seitdem haben 5 Generationen in der Weinproduktion gewechselt, seit Giovanni Gaja 1859 das Weingut in Barbaresco auf dem Gebiet der Langhe gründete.

Angelo Gaja folgte Anfang der 1960er Jahre seinem Vater Giovanni als Chef des Familienunternehmens. Zu dieser Zeit war das Mischen von Trauben aus verschiedenen Weinbergen und Dörfern im Piemont üblich. Einige Weingüter haben möglicherweise sogar Trauben von außerhalb der Region verwendet. Einige Winzer, darunter Angelo Gaja, Bruno Giacosa, Beppe Colla von Prunotto und Alfredo Currado von Vietti, begannen, Weine aus einem einzigen Weinberg zu machen.

Unter der Führung von Angelo Gaja haben sich die Weine des familiengeführten Weinguts als innovativ und manchmal revolutionär erwiesen. Ein Großteil seines Lebens war er ein visionärer Mann mit einer Mission: Er muss alles tun, um die Qualität seiner Weine zu verbessern.

Die Dolcetto und Pinot Noir Reben für den Cremes-Rotwein wachsen in Gajas Weinbergen in der Region Langa im Piemont. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gepflückt, sortiert und entstielt. Die Trauben wurden bei kontrollierter Temperatur separat in Stahltanks fermentiert und mazeriert. Am Ende der malolaktische Gärung wurden die Weine gemischt und 6 Monate in großen Eichenfässern gereift.

Langlebigkeit: 5-10 Jahre.

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