Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG - Poggio di Bortolone

Das Cerasuolo di Vittoria Classico vom berühmten sizilianischen Weinkellerei Poggio di Bortolone. Ein Weingut, das sich auf die Erzeugung hochwertiger Weine konzentriert - dies ist ein klassischer Cerasuolo Rotwein – ausgewogen mit schöne Aromen von Kirschen und starken, delikaten Tanninen.

11,20€

029-020

6 Artikel

Data sheet

HerstellerPoggio di Bortolone
RegionSicilia
KlassifikationCerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G.
WeinstilTrockener Rotwein
Trauben60% Nero d'Avola - 40% Frappato
Jahrgang2013
Reifung18 Monate in Edelstahltanks.
AromaAromen von Kirschen, begleitet von Pflaumen und reifen Brombeeren.
GeschmackGut ausbalancierter Gaume mit kräftigen Tanninen.
Passt zuRote Fleisch- und Nudelgerichte, besonders zu stark gewürzten Gerichten wie der traditionellen Pasta alla Norma. Bei 18 ° C servieren
Alkohol14% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Die Nero d’Avola und Frappato Reben fÜr dieses Cerasuolo di Vittoria Wein wachsen in den n Poggio di Bortolone Weinbergen in der Nähe von Ragusa im Südosten Siziliens zwischen 220 und 270 m. Die Weinbaupraktiken des Weinguts beschränken die Anzahl der Trauben pro Rebstock, um Wein von höchster Qualität zu erzeugen. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 15 Jahre.

Die Trauben wurden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, sortiert und entielt, gefolgt von einer 10-tägigen Gärung auf den Schalen in Edelstahltanks. Der Wein wurde 18 Monate in Edelstahltanks ausgebaut.

Langlebigkeit 5-10 Jahre.

 

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