Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. - Gulfi

Cerasuolo di Vittoria vom sizilianischen Spitzenproduzenten Gulfi. Einer der besten erhältlichen Cerasuolos, mit einzigartigen Bouquet- und Geschmackseigenschaften. Ein eleganter und vielseitiger Bio-Rotwein.

14,00€

103-080

30 Artikel

Disponibile

Data sheet

HerstellerGulfi
RegionSicilia
KlassifikationCerasuolo di Vittoria D.O.C.G.
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenNero d’Avola 50% und Frappato 50%
Jahrgang2016
ReifungDer Wein wurde einige Monate in Edelstahltanks und in den Flaschen vor der Freigabe gereift.
AromaDie Nase-Gefühle sind typisch für Kirsche und Pfirsich.
GeschmackAusgewogen, leicht salzig, ganz frisch und leicht tannin haltig.
Passt zuSchön als roter Aperitif und passt gut zu allen Fischgerichten, in denen Tomatenbestandteile vorhanden sind. Passt zu aromatischen Kräutern-Gerichten. Serviertemperatur 14-16 C.
Alkohol13,5% vol.
Volume0,75 l
Biologischsi

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Dieser Cerasuolo di Vittoria ist eine Mischung aus zwei verschiedenen Traubensorten, die einzeln geerntet und vergoren werden. Beide kommen aus einem einzigen Weinberg in Chiaramonte Gulfi in der Monti Iblei Region bei Ragusa im Südosten Siziliens in einer Höhe zwischen 400 und 500 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von 15 Tagen Fermentation auf den Schalen. Der Wein wurde einige Monate in Edelstahltanks und in den Flaschen vor der Freigabe gereift.

Farbe: Kirschrot mit violetten Schattierungen.

Langlebigkeit 5-10 Jahre.

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