Caro Maestro Sicilia I.G.T. - Cantine Fina

Der Caro Maestro vom renommierten sizilianischen Winzer Cantine Fina ist ein Bordeaux-stil Rotwein, der aus typischen Bordeaux-Trauben hergestellt wird, die das sizilianische Terroir widerspiegeln. Es ist ein eleganter intensiver rubinroter Wein mit toller Textur und Dicke. Ein Bordeaux-stil Wein, reich gemacht, aber gemessen, nicht opulent; kraftvoll, aber niemals schwer.

17,40€

024-100

4 Artikel

Data sheet

HerstellerCantine Fina
RegionSicilia
KlassifikationSicilia I.G.T.
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenCabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Jahrgang2015
Reifung24 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
AromaKomplex und würzig.
GeschmackTief, ausgewogen, mit elegante Tanninen und einer saftigen Ausdauer.
Passt zuGerichte auf der Basis von Lamm, gekochtem Fleisch, Kalbsniere, Ente mit Orange, gebratenem Wild und allgemein Fleischgerichte mit einem intensiven Geschmack. Serviertemperatur 16-20 ° C
Alkohol14% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Die Cantine Fina folgt einer Tradition der Weinbereitung, die vor Tausenden von Jahren begann, als die griechischen und phönizischen Siedlungen an der sizilianischen Westküste den Anbau von Trauben begannen.

Die Reben für den Caro Maestro Rotwein wachsen in den Cantine Fina Weinbergen im Hochland außerhalb von Marsala nahe dem Meer an der Westküste von Sizilien in einer Höhe von 300-450 m. Die Weinberge profitieren daher von zwei klimatischen Moderatoren - ihrer Höhe, wo sie die Meeresbrisen nutzen können, und dem bedeutenden Temperaturkompensator, der das Meer selbst darstellt.

Die Ernte erfolgt manuell, gefolgt von sorgfältiger Sortierung und Entstielung der Trauben. Die Gärung erfolgt auf die Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern für 24 Monate.

Langlebigkeit 10-15 Jahre.

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