Cæles Syrah I.G.T Terre Siciliane - Firriato

2012 Cæles Syrah vom berühmten sizilianischen Spitzenproduzenten Firrato. Ein einzigartiger sizilianischer Bio-Wein aus Westsizilien - ein Bereich, der alle charakteristischen Eigenschaften dieser internationalen Rebsorte perfekt zur Geltung bringt.

8,20€

050-216

Nicht mehr lieferbar

Data sheet

RegionSicilia
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenSyrah
Jahrgang2012
Passt zuPasta Gerichte, leckere Fleischgerichte und mittel gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol13% vol.
Volume0,75 l
BiologischJa

Mehr Informationen

Die Syrah Reben für den Cæles Syrah Rotwein wachsen in den Weinbergen von Firriato's Weingut Baglio Sorìa bei Trapani im Westen Siziliens in einer Höhe von 250 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von einer 8-tägigen Fermentation auf den Schalen. Der Wein wurde 3 Monate in Eichenbarriques und 2 Monate in den Flaschen gereift.

Farbe: Intensives Rot.

Aroma: Reich an delikaten Nuancen, die an rote Früchte erinnern, sowie florale Noten und Gewürze, die das Nasenprofil bereichern.

Geschmack: Im Mund ist es angenehm, mit einer reifen und angenehmen Frucht.

Langlebigkeit 3-5 Jahre.

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