Cæles Syrah I.G.T Terre Siciliane - Firriato

Cæles Syrah vom berühmten sizilianischen Spitzenproduzenten Firrato. Ein einzigartiger sizilianischer Bio-Wein aus Westsizilien - ein Bereich, der alle charakteristischen Eigenschaften dieser internationalen Rebsorte perfekt zur Geltung bringt.

8,80€

050-216

6 Artikel

Data sheet

HerstellerFirriato
RegionSicilia
KlassifikationTerre Siciliane I.G.T.
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenSyrah
Jahrgang2016
Passt zuPasta Gerichte, leckere Fleischgerichte und mittel gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol13% vol.
Volume0,75 l
BiologischJa

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Das Unternehmen Firriato ist einer der größten Weinproduzenten in Sizilien. Derzeit besitzt es 6 Weingüter in verschiedenen Teilen Siziliens mit sehr unterschiedlichem Terroir, wodurch das Unternehmen sehr unterschiedliche Weine produzieren kann. Seit den Anfängen des Unternehmens in den 1980er Jahren besteht die Philosophie darin, hochwertige Weine zu produzieren, die hauptsächlich aus einheimischen Trauben hergestellt werden. Die innovativen Firriato-Weine haben den Ruhm und die weltweite Akzeptanz der sizilianischen Weine maßgeblich unterstützt und Firriato zu einem der bekanntesten sizilianischen Weinproduzenten gemacht.

Die Syrah Reben für den Cæles Syrah Rotwein wachsen in den Weinbergen von Firriato's Weingut Baglio Sorìa bei Trapani im Westen Siziliens in einer Höhe von 250 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von einer 8-tägigen Fermentation auf den Schalen. Der Wein wurde 3 Monate in Eichenbarriques und 2 Monate in den Flaschen gereift.

Farbe: Intensives Rot.

Aroma: Reich an delikaten Nuancen, die an rote Früchte erinnern, sowie florale Noten und Gewürze, die das Nasenprofil bereichern.

Geschmack: Im Mund ist es angenehm, mit einer reifen und angenehmen Frucht.

Langlebigkeit 3-5 Jahre.

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