Cabernet Sauvignon IGT - Collezione di Famiglia - Barone Montalto Vergrößern

Cabernet Sauvignon Terre Siciliane I.G.T. - Collezione di Famiglia - Barone Montalto

Cabernet Sauvignon aus der Collezione di Famiglia Weinlinie vom renommierten Weingut Barone Montalto in Sizilien, eine Linie, die das sizilianische Weingut der Feier besonderer Anlässe widmen wollte. Dieser Wein hat eine intensive rubinroter Farbe mit einem Aroma voller Gewürze und eine elegante Struktur durch weiche Tannine und süße Vanille.

9,00€

226-040

11 Artikel

Data sheet

HerstellerBarone Montalto
RegionSicilia
KlassifikationTerre Siociliane I.G.T.
WeinstilTrockener Rotwein.
TraubenCabernet Sauvignon
Jahrgang2016
ReifungDer Wein reifte ca. 8 Monate in französischen Eichenbariques. Anschließend einige Monate in den Flaschen verfeinert.
AromaVoll von Gewürzen, dunklen Früchten und Karamellnoten.
GeschmackEine elegante Struktur durch weiche Tannine und süße Vanille.
Passt zuGegrilltes Fleisch, Pizza, Salami und gereifte Käsesorten wie Pecorino. Bei 16-18 °C servieren
Alkohol13,5% vol.
Volume0,75 l.

Mehr Informationen

Die Geschichte von Barone Montalto begann im Jahr 2000 in Santa Ninfa, in der Provinz Trapani. Barone Montalto ist im Laufe der Jahre gewachsen und bewirtschaftet heute rund 400 Hektar Weinberge, von denen einige im Besitz sind. Die restlichen Teile unterliegen dem „Montalto-Qualitätsprotokoll“, das die Qualität der Trauben kontrolliert und ein Qualitätswachstum über die Jahre garantiert.

Barone Montalto produziert authentische Weine im modernen Stil mit sizilianischer Seele. Die Weine werden durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben gewonnen, die darauf abzielen, die natürlichen Merkmale der Rebsorten während der Vinifizierung zu erhalten.

Die Reben für der Cabernet Sauvignon Rotwein wachsen in den Weinbergen von Barone Montalto im hügeligen Bereich des Belice-Tals nahe dem Meer in der Trapani Provinz im Westen Siziliens. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Wechselwirkung zwischen hohen Tagestemperaturen und kühlen Nächten der Traube Reife und Frische verleiht. Die Trauben wurden mazeriert und fermentiert für 12-15 Tage bei 26 °C mit täglichem Umpumpen Der Wein reifte ca. 8 Monate in französischen Eichenbariques und anschließend einige Monate in den Flaschen verfeinert.

Langlebigkeit 5-10 Jahre.

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