Marcenasco Barolo D.O.C.G - Renato Ratti

2011 Barolo Marcenasco ein einziger Weinbergwein von Renato Ratti - edel und großzügig, Ruhm des alten Piemonts, ein Rotwein, der sich für lange Reifung eignet. Barolo ist der absolute Meister des Tisches, es erobert den Gaumen mit der Überzeugung von Kraft, Harmonie und Fülle und hält seinen Einfluss.

40,20€

241-030

3 Artikel

Data sheet

RegionPiemonte
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenNebbiolo
Jahrgang2011
Passt zuRotes Fleisch, Wild, schmackhafte Braten oder gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol14,5% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Der Weinberg von Marcenasco befinden sich in La Morra im Piemont. Die Rebsorten, Mikroklima und Böden sind unterschiedlich, aber alle werden mit der gleichen großen Liebe zur Rebe und Respekt für die Umwelt kultiviert. Die Nebbiolo-Trauben wurden entrappt und zerkleinert, gefolgt von einer temperaturgesteuerten Fermentation. Die Mazeration dauert 7-10 Tage, gefolgt von der malolaktischen Gärung im November in Eichenfässern. Reifung zwei Jahre in Eichenfässern und 12 Monate in Flaschen.

Farbe: Granatrot.

Aroma: Bouquet von Lakritze und Tabak.

Geschmack: Voller Geschmack, vollmundig und elegant.

Langlebigkeit 20+ Jahre

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