Amarone della Valpolicella D.O.C.G Classico - Zenato Vergrößern

Amarone della Valpolicella D.O.C.G Classico - Zenato

2010 Amarone della Valpolicella vom Spitzenproduzenten Zenato. Dieser Amarone aus dem klassischen Bereich des Valpolicella ist ein komplexer, eleganter und samtiger Wein mit toller Struktur. Ein Wein, der in guter Gesellschaft genossen werden kann.

38,20€

225-010

2 Artikel

Data sheet

RegionVeneto
WeinstilTrockener Rotwein
Trauben80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta und Croatina
Jahrgang2010
Passt zuGenießen Sie diesen Wein vor oder nach dem Essen oder mit gebratenem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Wild und reifem Käse. Servieren bei 18 C.
Alkohol16,5% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Die Trauben für den Zenato Amarone werden auf dem Costalunga Weingut im klassischen Valpolicella hergestellt. Der Weinberg befindet sich in Sant'Ambrogio della Valpolicella, einer hügeligen Zone, mit einer Aussetzung nach Südosten und Südwesten mit einer Höhe von 300-350 Metern.

Bei der Ernte werden die Trauben von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt - die gesündeste reifste Frucht wird in einem gut durchlüfteten Raum 3-4 Monate lang die gesündeste reifste Frucht wird in gut durchlüfteten Räumen für 3-4 Monate trocknen gelassen. Nach dieser Zeit werden die Trauben gepresst, 15-20 Tage bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen belassen und fermentiert. Der Wein reift mindestens 36 Monate in Eichenfässern. Danach sind die Trauben ein Amarone von großer Qualität mit schöner Komplexität geworden, die mit dem Alter besser wird.

Farbe: Rot, wird mit zunehmendem Alter granatrot.

Aroma: Elegant und würzig mit einem Hauch von Kirsche, Marasca Kirsche, Trockenfrüchten und Pflaumen.

Geschmack: Rund, samtig, umhüllend und weich.

Langlebigkeit 20-25 Jahre.

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