Le Difese 2019 - Toscana I.G.T. - Tenuta San Guido
Le Difese 2019 - Toscana I.G.T. - Tenuta San Guido
Le Difese 2019 - Toscana I.G.T. - Tenuta San Guido

Le Difese 2019 - Toscana I.G.T. - Tenuta San Guido

25,00 €
Le Difese Toscana IGT vom Spitzenweingut Tenuta San Guido. Ein Wein aus jüngeren Cabernet Sauvignon und Sangiovese Reben von dieser berühmten Bolgheri Weingut. Immer ein Wein mit zuverlässiger Qualität. tenutasanguido.com/en/le-difese-2019-en
160-125/19
Rot Wein Italiani

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Die Weinberge sind auf Parzellen mit unterschiedlichen und zusammengesetzten Eigenschaften sowie mit einer starken Präsenz von Kalkstein gepflanzt. Diese Gebiete sind auch reich an Gesteinen und an Lehm und befinden sich auf einer Höhe zwischen 100 und 300 Metern. Trauben wurden handverlesen, gefolgt von einer sehr sanften Zerkleinerung und Entstemmung. Gärung in temperaturregulierten Stahlbehältern ohne Zugabe von Hefe. Die Mazeration auf den Schalen dauerte 9 bis 12 Tage für Cabernet Sauvignon und etwa 15 bis 18 Tage für Sangiovese. Es folgten Umpumpungen der Moste und Délestages, um die Weintannine aufzuweichen. Die Nachgärung (Malolaktische Gärung) fand ebenfalls in Stahltanks statt. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein 12 Monate in Eichenfässern gelagert und nach drei Monaten in der Flasche auf den Markt gebracht.

Farbe: Intensives Rubinrot.

Aroma: Die Nase ist intensiv und anhaltend mit floralen Noten.

Geschmack: Eine gute Struktur und extreme Weichheit, die es absolut angenehm macht, großartig zu trinken und ausgezeichnete Rundheit.

Langlebigkeit 5-10 Jahre.

160-125/19
5 Artikel

Technische Daten

Region
Toscana
Klassifikation
Toscana I.G.T.
Weinstil
Trockener Rotwein
Trauben
70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Sangiovese
Jahrgang
2019
Reifung
Ca. 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Passt zu
Nudel Gerichten, Rotes oder mittel-gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol
14% Vol.
Volume
0,75 l
Hersteller
Tenuta San Guido

Besondere Bestellnummern

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