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Der Passito di Planeta ist Ausdruck der Verpflichtung von Planeta, moderne Weine herzustellen, die den einzigartigen Charakter des sizilianischen Territoriums widerspiegeln. Ein alter Wein, der mit modernen Methoden zum Trocknen und Verarbeiten von gut gereiften Trauben aktuell wird.
020-170
12 Artikel Artikel
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Lieferdatum
![]() | Planeta |
![]() | Sicilia |
![]() | Sicilia Noto D.O.C. |
![]() | Süßer Weißer Dessertwein. |
![]() | Moscato bianco |
![]() | 2018 |
![]() | Einen Wein, der mit den besten Süßigkeiten hergestellt wurde und getrocknet wurde, könnte Trockenfrüchte bevorzugen und durch Früchte mit einem ausgeprägten sauren Inhalt angereichert sein. Servieren bei 10-12 C. |
![]() | 12% vol. |
![]() | 0,50 l |
Die Familie Planeta ist eine der ältesten Winzerfamilien in Sizilien. Sie ist in der siebzehnten Generation und betreibt 5 Weingüter in ganz Sizilien, die Weine aus vielen DOC-Gebieten produzieren. Während die gegenwärtige Familie den Fokus auf Innovation und Modernität legt, distanzieren sie sich nie von der historischen und traditionellen Interpretation von Wein. Ihre geduldige und akribische Arbeit war immer sowohl auf die Vergangenheit als auch auf die Zukunft gerichtet; Einerseits tief verbunden mit den ältesten sizilianischen Traditionen der Weinherstellung mit ihrem Erbe einheimischer Rebsorten, andererseits ein Interesse an denjenigen internationalen Weinreben, die sich am besten für diese Gebiete eignen, ohne die intensivsten und einfallsreichsten Untersuchungen anderer zu vernachlässigen Sorten. Der Respekt vor der Umwelt und die Entwicklung der biologischen Vielfalt sind die Schlagworte dieses Unternehmens.
Der Planeta Passito wird ausschließlich aus Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die von Hand gepflückt werden, wenn die Trauben gut gereift sind. Die Trauben werden dann getrocknet, und wenn sie nach 6 Wochen etwa die Hälfte des Gewichts verloren haben, werden sie gepresst, um einen reichen Most mit einem hohen Zuckergehalt zu erhalten. Der Most fermentiert dann mehr als einen Monat in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Dies gibt einen Wein mit explosiven Aromen von exotischen Früchten, Jasmin, kandierten Zitrusfrüchten. Der Wein ist komplex, aber leicht zu bewundern. Der ideale Begleiter für die große sizilianische Tradition von Süßigkeiten und Eiscreme.
Farbe: Goldene hellgelb
Bouquet: Das Trocknen der Trauben garantiert eine hohe Konzentration an Zucker und die natürliche Umwandlung der Trauben trägt zu den außergewöhnlichen Aromen von Aprikosen, Rosenblüten, Papaya und Quitten bei.
Geschmack: Süß und fleischig im Mund, aber auch lebendig mit Zitrusnoten. Es erinnert an Nougat und kandierten Ingwer. Ein üppiger und lang anhaltender Abgang.
Langlebigkeit 5-10 Jahre
Rossomandorla von Cantina Martinez ist ein einzigartiger angereichertes roter sizilianischer Süßer Likørwein mit Bittermandel Aroma aromatisiert.
Ra'is ist ein sehr konzentrierter süßer Moscato-Wein aus Baglio di Pianetto, der aus Trauben hergestellt wird, die im Val di Noto auf Sizilien angebaut werden. Es ist handwerklich am besten bei allen von Hand erledigten Prozessen. Ein Wein, der die Farben und Düfte Siziliens ausdrückt.
Einzigartiger und eleganter Wein, die Malvasia delle Lipari Passito Selection aus Carlo Hauner ist das Ergebnis einer sorgfältigen Sortierung der besten Trauben. Ein Wein, der für die besonderen Anlässe beiseite gelegt wird. Es wird sicherlich die Mühe wert sein!
Bukkuram Sole d'Agosto vom berühmten sizilianischen Produzenten Marco De Bartoli. Ein Moscato-Passito-Süßwein von der Vulkaninsel Pantelleria, der aus einem langen Winterschlaf das Interesse für einen Dessertwein geweckt hat, der selbst die griechische Mythologie zu seinen Legenden zählt.
Zigidì Passito di Pantelleria Liquoroso vom sizilianischen Erzeuger Florio in Marsala. Es ist ein Passito-Likör, der auf der Insel Pantelleria aus Trauben hergestellt wird, die tagelang unter der sengenden Sonne getrocknet wurden. Die Aromen sind in diesem Wein konzentriert. Es hat ein reiches Bouquet und einen vollen, weichen und intensiv aromatischen...
Moscato Liquoroso Pantelleria DOP aus der Linie Duca Castelmonte des berühmten Pellegrino-Hauses in Marsala, Sizilien. Einer der beliebtesten italienischen Süßweine aus Zibibbo-Trauben, die auf der kleinen und sehr heißen Insel Pantelleria südlich von Sizilien angebaut werden.
Kabir Moscato di Pantelleria vom weltberühmten sizilianischen Produzenten Donnafugata. Dieser Wein ist die kleine Schwester des hoch geschätzten Ben Rye Süßweins. Kabir ist ein sehr angenehmer, natürlich süßer Wein, der auf der sehr heißen Insel Pantelleria produziert wird. Es zeichnet sich durch ein reiches und duftendes Bouquet aus.
BiancoMandorla von Martinez in Marsala im Westen Siziliens, eine goldgelbe sizilianische Likörweinspezialität, die für Obst und Kuchen oder zum alleinigen Genuss geeignet ist. Produziert aus Inzolia-Trauben aus dem Gebiet von Marsalla und mit Geschmack aus sizilianischen Mandeln.
Barolo Chinato vom bekannten Barolo-Produzenten Gianni Gagliardo. Ein einzigartiger aromatisierter süßer Rotwein aus Barolo-Wein mit Aromen nach den Geheimrezepten der Erzeuger. Um einen harmonischen Geschmack zu erreichen, werden dem Wein Zucker und Alkohol hinzugefügt.
Ben Ryè Passito di Pantelleria vom weltberühmten sizilianischen Produzenten Donnafugata. Ein brillanter Bernsteinfarbiger Wein mit einer einzigartigen Persönlichkeit. Einer der beliebtesten italienischen Süßweine der Welt, der auf der kleinen und sehr heißen Insel Pantelleria südlich von Sizilien hergestellt wird. Eine internationale Ikone der...
Malvasia Vino Liquoroso vom anerkannten Hersteller Martinez in der berühmten Weinstadt Marsala an der Westküste Siziliens ist ein leichter und feiner goldener Likörwein, der den süßen Geschmack Siziliens repräsentiert. Schön und lebhaft.
Zibbibo Vino Liquoroso vom anerkannten Produzenten Martinez in der berühmten Weinstadt Marsala an der Westküste Siziliens ist ein leichter und feiner goldgelber Likörwein für Desserts, der den süßen Geschmack Siziliens repräsentiert. Ein süßer und lebhafter Dessertwein für den Alltag mit einem feinen Geschmack von Muskat.
Gocce d'Autunno des jungen und ehrgeizigen Biowein-Winzer Cantina Marilina ist ein einzigartiger Rubinroter Süßwein aus Nero d'Avola-Trauben. Gocce d'Autunno bedeutet Herbsttropfen und spiegelt den Weinprozess wider, bei dem die Trauben nach der Ernte im September 10-15 Tage getrocknet werden, um den Zucker und die Aromen dieses harmonischen süßen Weins...
Passito di Pantelleria vom kleinen Familienweingut Salvatore Ferrandes auf der Insel Pantelleria zwischen Sizilien und Tunesien. Ein reifer, intensiv goldgelber, Süßwein aus Zibibbo-Trauben - auch bekannt als Muskat aus Alexandria. Ein wunderschöner frischer Wein mit einem intensiven Aroma von Rosinen und getrockneten und kandierten Früchten. Eine echte...
Muffato della Sala aus dem Castello della Sala, Teil des Antinori-Hauses - ein goldgelber Süßwein vom Typ Sauterne aus einer Mischung von Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon und Riesling-Trauben Angriffen von Botrytis Cinerea oder Edelfäule. Ein delikater und eleganter Wein mit süßen Düften von reifen Früchten dominiert und wo Süße und Frische...
Pantelleria Passito Liquoroso vom berühmten Pellegrino-Keller in Marsala wird aus Zibibbo-Trauben hergestellt, die auf vulkanischem Sandboden in einer Höhe von bis zu 300 m in der Nähe des Meeres auf der Insel Pantelleria westlich von Sizilien angebaut werden. Dieser goldene Likörwein hat ein intensives und anhaltendes Bouquet. Es ist ausgewogen und...
Marsala Soleras Vergine vom berühmten Pellegrino-Keller in Marsala wird aus Grillo-, Catarratto- und Inzolia-Trauben hergestellt, die auf lehmigem Boden in der Nähe von Marsala in Westsizilien angebaut werden. Es wird über 5 Jahre nach der traditionellen Soleras-Methode hergestellt. Dieser goldene Marsala-Wein hat ein intensives Bouquet mit stark würzigen...
Vino Marsala Vergine Riserva vom berühmten Pellegrino-Keller in Marsala wird aus Grillo-, Catarratto- und Inzolia-Trauben hergestellt, die auf lehmigem Boden in der Nähe von Marsala im Westen Siziliens angebaut werden. Dieser tiefgoldene, angereicherte Marsala-Wein hat ein intensives und verweiltes würzigen Aroma. Es ist trocken mit einem Hauch von...
Uncle Joseph vom berühmten Pellegrino-Keller in Marsala wird aus Nero d'Avola-Trauben hergestellt, die auf lehmigem Boden in der Nähe von Marsala im Westen Siziliens angebaut werden. Dieser rubinrote Marsala-Wein ist äußerst fruchtig mit Noten von schwarzen Kirschen, Granatäpfeln und Pflaumen. Es ist süß, mit deutlichen Noten von roten Beeren, schwarzen...
Anita Garibaldi vom berühmten Pellegrino-Keller in Marsala wird aus Grillo-, Catarratto- und Inzolia-Trauben hergestellt, die auf lehmigem Boden in der Nähe von Marsala in Westsizilien angebaut werden. Dieser Bernstein-Marsala-Wein hat ein intensives und anhaltendes Bouquet mit starken Noten von Quitten. Es ist süß und anhaltend, mit starken Noten von...
Ben Ryè Passito di Pantelleria vom weltberühmten sizilianischen Produzenten Donnafugata. Ein brillanter Bernsteinfarbiger Wein mit einer einzigartigen Persönlichkeit. Einer der beliebtesten italienischen Süßweine der Welt, der auf der kleinen und sehr heißen Insel Pantelleria südlich von Sizilien hergestellt wird. Eine internationale Ikone der...
L’Ecrù ist ein natürlicher Passito-Wein, der vom berühmten sizilianischen Hersteller Firriato aus Zibibbo-Trauben hergestellt wird. Dies ist ein eleganter Dessertwein, der zum Teil aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Es ist ein intensiver goldener Wein mit feinen Düften von Orangenblüten und Honig, kandierten Orangenschalen, die einen Ausdruck der...
Malvasia Vino Bio vom berühmten Pellegrino-Keller in Marsala wird aus Malvasia Bianca-Trauben hergestellt, die auf sandig-tonigem Boden in der Nähe des Meeres in Westsizilien angebaut werden. Dieser strohgelbe Likörwein hat intensive Noten von reifen Früchten und einen Hauch von Melone und Aprikosen. Es ist vollmundig mit einem Hauch von getrockneten...
Dulce Netum Moscato Passito vom sizilianischen Curto Weingut in der Nähe von Siracusa im Südwesten der Insel. Die 20 Jahre alten Moscato-Reben wachsen in mineralreichen Böden. Dies ist ein schöner goldener Dessertwein, der reich an Düften von reifen Früchten und Honig ist. Der Geschmack ist vollmundig mit einer reichen und komplexen Struktur mit dem...
Mueggen Passito di Pantelleria vom Salvatore Murana wird aus getrockneten Moscato-Trauben hergestellt, die auf der Insel Pantelleria westlich von Sizilien angebaut werden. Es ist ein bernsteinfarbener Süßwein mit intensiven Aromen von Orangen, Zitronen, Orangenblüten und gekochten Äpfeln, die sich zu Noten aromatischer Kräuter entwickeln. Es ist süß mit...
Martingana Passito di Pantelleria - ein Spitzenwein vom Salvatore Murana wird aus getrockneten Moscato-Trauben hergestellt, die auf sehr alten Buschreben auf der Insel Pantelleria angebaut werden. Es hat eine Topasfarbe und ein berauschendes Bouquet mit Orangenblütenhonig, Datteln, getrockneten Feigen und Aprikosenmarmelade. Es ist süß, umhüllend, perfekt...
Passo Nero Passito - ein feiner Bio-Dessertwein der berühmten sizilianischen Winzerin Arianna Occhipinti aus getrockneten Nero d'Avola-Trauben, die auf sandigem Boden in der Nähe von Vittoria auf Sizilien angebaut werden. Es ist ein konzentrierter rubinroter Wein mit einem Hauch von Fruchtmarmelade und Noten von Lakritz und Schokolade im Aroma. Es ist süß...
3 Gläser in Gambero Rosso.
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