Ben Ryè Passito di Pantelleria D.O.C - Donnafugata

Einer der am meisten geschätzten italienischen süßen Weine der Welt, der auf der kleinen und sehr heißen Insel Pantelleria südlich von Sizilien mit der Appellation Passito di Pantelleria DOC produziert wird.

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46,60€

044-130

Disponibile

Data sheet

Jahrgang2014
TraubenZibibbo passito
Alkohol14,5% vol.
Volume0,75 l
WeinstilDessertwein
Passt zuEs passt zu karamellisierter Ente, Gänseleber und Blauschimmelkäse. Es passt gut zu Gebäck und Gourmet-Schokolade wie Gianduja. Außergewöhnlich als Meditationswein. Ausgezeichnet bei 14 C.
RegionSicilia

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Hergestellt aus Zibibbo-Trauben, die auf Reben angebaut werden, die mit dem traditionellen Busch-Trainingssystem "alberello pantesco" trainiert wurden, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt wurde. Ein komplexer und fesselnder Passito di Pantelleria, einer der beliebtesten italienischen Süßweine

Farbe: Brillante strohgelb.

Aroma: Die Nase bietet ein duftiges und komplexes Bouquet mit Noten von frischer Aprikose und Orangenschale kombiniert mit Düften mediterraner Büschen (Thymian und Rosmarin).

Geschmack: Der Gaumen erstaunt mit seiner großen Frische und Intensität, mit einer angenehmen Süße, die von großer Mineralität und lebhafter Geschmeidigkeit ausgeglichen wird. Es endet mit einer anhaltenden Beharrlichkeit, mit einer befriedigenden fruchtigen Note.

Es kann jetzt oder in den nächsten 30 Jahren oder mehr getrunken werden.

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