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Dom Pérignon 2010 ist superlativ, leuchtend und glorreich. Seine ursprüngliche Großzügigkeit - groß und angenehm - wird durch eine klare Struktur, die ihm Frische und Präzision verleiht, verstärkt
189-015
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![]() | Moet & Chandon - Produit de France. |
![]() | Champagne |
![]() | Champagne nach der champenoise Methode |
![]() | Pinot Noir, Chardonnay |
![]() | 2010 |
![]() | Mindestens 72 Monate auf der Hefe in der Flasche |
![]() | Das Bouquet beeindruckt zunächst durch seine Lieblichkeit und leuchtend reine Schwerelosigkeit: Pastelltöne, blumig-fruchtige Noten, die sich entfalten und anschließend auch dunkleren Nuancen von kandierten Früchten, reifem Getreide und Geröstetem sowie e |
![]() | Die im Herzen runde, üppige Fülle berührt den Gaumen zunächst verhalten. Dann breitet sie sich aus, entwickelt mehr Komplexität, gleitet eher seidig als cremig über die Geschmacksnerven. |
![]() | Ein gastronomischer Champagner, der gut zu starken Aromen und Texturen passt. Großartig wie Aperitif, gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und anderen leckeren würzigen Gerichten geeignet. Servieren bei 6-8 C. |
![]() | 12,5% Vol. |
![]() | 0,75 l. |
Der Name dieses Weines stammt vom Benediktinerabtei Pierre Pérignon, der vermutlich die champenoise-Methode erfunden hat. Das schlaue Werk von Kellermeister Richard Geoffroy erledigt den Rest und sorgt für höchste Geschmacksverfeinerung und extreme Vollkommenheit dieses exzellenten Champagners. Der Dom Perignon ist ein toller Champagner, gleichbedeutend mit Prestige, Luxus und Eleganz. Es reifen mindestens 72 Monate auf der Hefe in der Flasche. Aus technischer Sicht war 2010 einer der anspruchsvollste Jahrgang. Dom Pérignon 2010 entwickelte sich trotzdem zu einem Champagner von seltener Finesse, lebendig, elegant, ausgereift und wunderbar mineralisch, in jeder Komponente perfekt ausbalanciert.
Farbe: Hellgelb
Perlage: Flamboyant, sehr fein und sehr hartnäckige Bläschen.
Wine Advocate-Parker :
The finest release of this iconic cuvée since the 1996 vintage, the 2010 Dom Pérignon wafts from the glass with an incipiently complex bouquet of Meyer lemon, green apple, dried white flowers and oyster shell, with only subtle hints of the smoky, autolytic aromas that have been such a prominent signature of recent releases. On the palate, the wine is medium to full-bodied, deep and complete, its notable flesh and amplitude controlled by incisive acids, with a youthfully exuberant but elegant mousse and a long, beautifully delineated finish. Considering the sheer size of this cuvée, it's a remarkable achievement and a fitting release with which to conclude Richard Geoffroy's tenure as chef de cave. Given the 2010's intensity and balance, I suspect purists will be anticipating later disgorgements with lower dosage and more time on the lees with particular enthusiasm. Tasted three times, with consistent results.
James Suckling 98 Points
Wine Spectator 96 Points
Moët Réserve Impériale ist ein blühender, weiniger Ausdruck des Moët & Chandon Stils, der sich durch seine helle Fruchtigkeit, seinen verführerischen Gaumen und seine elegante Reife auszeichnet
Krug Grande Cuvée ist das Herzstück des Hauses Krug: Es ist seine Raison d'être. Seit 1843 hat die Krug Grande Cuvée mit Bravour ausgestattet, das Joseph Krug, der Gründer des Hauses Krug, seinen Kunden, einem Champagner von äußerster Großzügigkeit und absoluter Eleganz, jedes Jahr aufs Beste bringen wollte.
Ruinart Blanc de Blancs ausstellen die Reinheit der Chardonnay-Trauben, aus denen er ausschließlich hergestellt wird. Produziert in erster Linie mit Trauben von Premier Cru Weinbergen in der Champagne Region.
Die Champagne Rich vom berühmten Champagne Haus Veuve Clicquot ist ein leichter, strohgelber trockener Champagner, der speziell für die Mixologie entwickelt wurde - d. H. er wurde entwickelt, damit jeder sein eigenes Trinkerlebnis kreieren kann. Veuve Clicquot hat diesen sehr vielseitigen Champagner entwickelt, um eine völlig neue Art Champagner zu...
Cristal Champagner vom berühmten Haus von Louis Roederer in Reims ist das Ergebnis geduldiger Arbeit auf dem Feld und im Weinkeller. Ein Luxus-Champagner, der nur in den besten Jahren hergestellt wird. Cristal 2012 präsentiert eine Mischung aus Stärke und Finesse, die glückliche Allianz von Tiefe kombiniert mit der Frische seines Kalkstein-Terroirs. Ein...
"R" de Ruinart - prestigeträchtiger Champagner Brut cuvée vom berühmten Haus Ruinart in Reims mit einer alten Geschichte, die dieses Champagner-Haus zu einem der bekanntesten in Frankreich macht. Ein wunderschöner gelber Sekt mit feiner Perlage, ausgewogen, rund und vollmundig. Der Abgang weicht lange der charakteristischen Frische des Chardonnay, der den...
Cuvée Saint-Pétersbourg ist eine Sonderausgabe des Yellow Label Champagners vom Veuve Clicquot Haus in Reims in Frankreich. Es ist einer der berühmtesten Champagner der Welt, dessen orangefarbenes Etikett zu einem unverwechselbaren Markenzeichen für feinste kulinarische Kultur geworden ist. Es ist eine Mischung aus 50 bis 60 verschiedenen Crus und reift 3...
La Cuvée vom Laurent-Perrier-Haus in der Nähe von Èpernay - ein delikater Champagner aus einer Auswahl von Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben - ein Champagner von großer Finesse, der nach 4 Jahren Reifung erhalten wurde. Das Aroma hat einen Hauch von frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten, und der Geschmack hat eine feine Balance zwischen...
Brut Millésimé vom Laurent-Perrier-Haus in der Nähe von Èpernay ist ein einzigartiger Champagner, der nur in außergewöhnlichen Jahren und nur aus der besten Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Es hat eine goldene Farbe und eine feine Perlage. Das Bouquet zeigt sowohl mineralische als Fruchtaromen. Der Geschmack ist lebhaft mit einer...
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