Cioccolata Modicana alla "Mandorla di Avola" - Laboratorio Don Puglisi

Schokolade aus Modica ist in Italien sehr berühmt und eine echte sizilianische Spezialität. Die handwerkliche Betrieb "Casa don Puglisi" produziert eine Schokolade mit dem Aroma der besten Mandeln Siziliens aus Avola, mit Zutaten aus fairen Handelskooperativen, vom präkolumbischen Mexiko bis nach Modica.

3,00€

120-001

6 Artikel

Data sheet

RegionSicilia
ZutatenKakao 50% Minimum - Kakaomasse, raffinierter Zucker aus Zuckerrohr und Mandeln aus Avola.
Format100 gr.

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Modica Schokolade ist ein legendäres glänzendes schwarzes Schokolade aus reinem bitterem Kakao und erstklassigem Rohrzucker, ergänzt durch verschiedene Geschmacksrichtungen, geglättet durch lange Schläge und gekennzeichnet durch den Geschmack eines Kontrasts zwischen der Intensität und dem Duft der Bohne von Kakao und Zuckerkristall, der in der typischen leichten Granularität des Teiges intakt gehalten wird.

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