Cioccolata Modicana al "Peperoncino" - Laboratorio Don Puglisi

Schokolade aus Modica ist in Italien sehr berühmt und eine echte sizilianische Spezialität. Die handwerkliche Betrieb "Casa don Puglisi" hat mit der Produktion von Chilipaprika Modica Schokolade begonnen, mit Zutaten aus Fair-Trade-Genossenschaften, vom präkolumbischen Mexiko bis nach Modica.

3,00€

120-001

6 Artikel

Data sheet

RegionSicilia
ZutatenKakao 50% Minimum - Kakaomasse, raffinierter Zucker aus Zuckerrohr, Chili.
Format100 gr.

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Modica Schokolade ist ein legendäres glänzendes schwarzes Schokoladenpaste aus reinem bitterem Kakao und erstklassigem Rohrzucker, ergänzt durch verschiedene Geschmacksrichtungen, geglättet durch lange Schläge und gekennzeichnet durch den Geschmack eines Kontrasts zwischen der Intensität und dem Duft der Bohne von Kakao und Zuckerkristall, der in der typischen leichten Granularität des Teiges intakt gehalten wird.

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