2006 Barocco - Cerasuolo Di Vittoria Classico D.O.C.G - Avide - Jèroboam im originaler Holzkiste

Der Barocco ist einer der Top-Weine der Avide-Kellerei, die vor mehr als 100 Jahren im Hochland von Comiso im Süden Siziliens gegründet wurde. Es ist ein gut strukturierter Wein, rubinrot, warm und komplex. Hergestellt mit Nero d'Avola und Frappato Trauben.

68,00€

026-080

2 Artikel

Data sheet

RegionSicilia
WeinstilTrockener Rotwein
Trauben Frappato 60%; Nero D'Avola 40%
Jahrgang2007
Passt zuAusgezeichnet mit rotem Fleisch, Käse und geschmackvollem Gemüse. Servieren bei 18-20 C.
Alkohol14% vol.
Volume3 lt

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Der Cerasuolo di Vittoria ist ein alter Wein dessen Name an Vittoria Colonna Henriquez, Gründer der Stadt Vittoria im Süden Siziliens, erinnert. Sie gründete 1606 den Anbau der Reben und versprach den Familien ein Geschenk von einem Hektar Land, vorausgesetzt, sie akzeptierten, einen anderen für sie zu kultivieren. Der Cerasuolo di Vittoria wurde D.O.C. im Jahr 1973 und D.O.C.G. im Jahr 2005.

Nach der Gärung wurde dieser Wein 8 - 12 Monate in Barriques gereift, gefolgt von 18 - 24 Monaten in der Flasche.

Farbe: Intensives Rubinrot mit Granatreflexen.

Aroma: Voll, groß, würzige Nase mit Noten von Leder, Graphit und Schokolade.

Geschmack: Am Gaumen voller, samtig, nachhaltig und rund.

Jetzt trinkbar, wird sich aber in der großen Flasche weiterentwickeln.

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