Paul Bricius Red Strong Ale " Birra Rossa" - Paul Bricius

Red Strong Ale vom berühmten sizilianischen Mikrobrauerei Paul Bricius, eine ausgezeichnete Interpretation eines starken Bieres, nicht weit von der Konzeption eines belgischen Handgemachtes Bier. Zutiefst von einem Gebiet mit einem leicht trüben Aussehen und einer sehr dünnen und unzerstörbaren Perlage gekennzeichnet, der Schaum ist schön dicht.

8,80€

002-040

6 Artikel

Data sheet

RegionSicilia
Jahrgang2016
Passt zuGeräuchertes Fleisch, Käse, Wild, Eintöpfe, trockene Desserts oder Mandelkuchen. Servieren bei 12-13 C.
Alkohol7,0% vol.
Volume0,75 l.

Mehr Informationen

Die Paul-Bricius-Brauerei wurde 2004 in Vittoria von der Leidenschaft zweier Freunde, Paolo und Fabrizio, gegründet, die sich freuten, Bier zu Hause zu produzieren. Gegen die Natur und den Ursprung ihrer Stadt, die immer als Heimat des Weines bekannt ist, begann man, Gersten-Distich für die Herstellung von Bier zu züchten. Der Herstellungsprozess folgt dem archaischen Modell, das Bier wird über direkte Hitze hergestellt, unter Verwendung von Rohstoffen von ausgezeichneter Qualität, stabilisiert, referiert und in der Flasche gereift, ohne irgendeine Filtration und Pasteurisierungsbehandlung.

Paul-Bricius-Brauerei folgt mit Leidenschaft und Sorgfalt jeder Phase der Produktion, von der Kultivierung von Gerste und folgende Malz, bis zur Flaschenabfüllung für die Nachgärung in der Flasche, alles auf natürliche Weise, ohne jede physikalische und chemische Behandlung.

Über das Red Strong Ale:

Farbe: Bernstein.

Aroma: Fruchtig, mit reifen Pflaumen, Karamell und Kakao.

Geschmack: Feine Nuancen von Likör kombiniert mit floralen und kräuterigen Noten.

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