Sassicaia Bolgheri D.O.C . Tenuta San Guido Større billede

Sassicaia 2017 - Bolgheri D.O.C. - Tenuta San Guido

Sassicaia ikonisk vin fra Bolgheri, blandt de mest prestigefyldte røde fra Italien. Den bekræfter excellencen til Made in Italy og er blandt de få, der kan konkurrere med de mest prestigefyldte franske mærker i luksusvinsverdenen.

370,00€

160-090

Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket

Produkt Data

ProducentTenuta San Guido
RegionToscana
KlassifikationBolgheri D.O.C.
Vin typeTør rødvin
Druer85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc
Årgang2017
Passer tilEn vin til specielle lejligheder, Nyd den til rødt kød, vildt, velsmagende stege eller lagrede oste. Server ved 18-20 C.
Alkohol14% vol.
Volumen0,75 l

Mere information

Klimatrenden og kendetegnet ved året 2017 er en årgang, som det er værd at fremhæve. Den er betragtet af nogle endda bedre end den usædvanlige fine 2015. Sommeren kom for alvor i anden halvdel af juni, med smukke solrige dage og sommertemperaturer. Temperaturen var normal for med undtagelse af den sidste halvdel af juli, som var meget varm. Modningen begyndte i slutningen af ​​juli, og de følgende uger sikrede en optimal fenolisk og alkoholmodning af druerne, hvilket tillod en længere modning af druerne på planterne. Den natlige regn, der fandt sted i august, gav planterne forfriskning og vaskede druerne, mens den kølige nattebrise, fra havet, fremhævede udviklingen af ​​parfume og garanterede friskhed og duft i druerne, der gradvis modnedes uden overskydende sukker. Efteråret var kendetegnet ved et usædvanligt varmt og tørt klima bortset fra nogle sjældne regnbyger.

Høsten blev udført under optimale forhold i første halvdel af oktober. De sunde og intakte druer blev bragt til vingården og gav en optimal respons i organoleptiske termer. Fantastisk ekstraktion med hensyn til farve og antocyan struktur, kombineret med en ekstraordinær aromatisk komponent, elegante og subtile tanniner er kendetegnene for denne Sassicaia årgang.

Ved vinificeringen blev druerne forsigtigt knust og fjernet fra stilkene efterfulgt af fermentering i temperaturregulerede ståltanke. Den sekundære fermentering (malolaktisk fermentering) fandt også sted i ståltanke. Efter dette blev vinen modnet 24 måneder på franske egefade og nogle få måneder i flasken, inden den blev frigivet på markedet.

Farve: Intens rubinrød, koncentreret og dyb.

Bouquet: Næsen udtrykker hints af modne røde frugter, bær og cola, aromatiske urter og ristede mandler.

Smag: På ganen er smagsoplevelsen streng, rig og kompakt. Den viser en vedvarende krop og god syrekomponent. Den udvikler tørre frugtnoter med en dyb vedholdende finale.

Levetid 20 + år.

Download

We shipping in

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud