Nero Ossidiana I.G.T Sicilia - Tenuta di Castellaro

2012 Nero Ossidiana fra Tenuta di Castellaro produceret i vulkansk jord på vulkan øen Lipari nord for Sicilien. En kraftig og full-body økologisk rødvin fremstillet af lokale druer i Etna-stilen.

23,60€

059-010

1 Enhed

Produkt Data

ProducentTenuta di Castellaro
RegionSicilia
KlassifikationSicilia I.G.T.
Vin typeTør rødvin
DruerCorinto Nero 70% og Nero d'Avola 30%
Årgang2012
Passer tilPastaretter, velsmagende kødretter og mellem lagrede oste. Serveres ved 16-18 C.
Alkohol13,5% vol.
Volumen0,75 l
ØkologiskJa

Mere information

Corinto og Nero d'Avola vinstokkene til Nero Ossidiana rødvinen vokser i vulkansk jord i en højde af 350 m. på den Eolske ø Lipari. Et meget specielt vindblæst terroir med middelhavsklima med store temperaturændringer i løbet af dagen og meget frugtbar og rig jord.

Druerne blev høstet og sorteret manuelt. Dette blev efterfulgt af vinificeringen, hvor druerne først blev fjernet fra stilkene og presset, derefter fermenteret uden temperaturkontrol, lang maceration med drueskindene. Vinen blev modnet i 8 måneder i egetræsfade og efter aftapning yderligere 8 måneder i flaskerne.

Farve: Dyb lilla-rød.

Bouquet: Kirsebær og krydrede aromaer blandes med den fascinerende nuance af Corinto druen som giver en fyldig aromatisk kompleksitet.

Smag: Kraftig smag fra skindene, der charmerer og forbløffer, fin og elegant tannin, frisk syrlighed. Bemærkelsesværdig let at drikke på grund af den vedholdende mineralitet.

Levetid 5-10 år.

Download

We shipping in

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud