Nero D'Avola-Boni Vini Større billede

Nero d'Avola Eloro D.O.C. - Boni Vini

Nero d'Avola fra den sicilianske producent Boni Vini. En frugtig rødvin fremstillet af Nero d'Avola druer, en drue, der er i stand til at producere intense, fyldige vine. Contrada Sichilli, det område, hvor vinstokkene vokser, er et af de mest prestigefyldte områder for vinproduktion på Sicilien. Det ligger tæt på havet udsat for scirocco vinden, der giver vinene robusthed og intens farve.

7,40€

030-010

Produkt Data

ProducentBoni Vini
RegionSicilia
Klassifikation Eloro D.O.C.
Vin typeTør rødvin
DruerNero d'Avola
Årgang2015
Modning4-6 måneder i egetræsfade og et par måneder i ståltanke.
Passer tilMiddelhavsretter, rødt kød, marineret kød, modne oste og smagfulde saucer. Serveres ved 20-22 C.
Alkohol13% vol.
Volumen0,75 l

Mere information

Boni Vini-vingården er en lille familiedrevet vingård beliggende i Val di Noto i det sydøstlige hjørne af Sicilien, den region, hvor den græske kolonisering for årtusinder siden introducerede vinproduktion på øen. Dette er et privilegeret område for siciliansk vinavl og fødestedet for Nero d'Avola druen. Jorden er kalkholdig og let salt, klimaet er relativt mildt på grund af det nærliggende hav og den stærke sirocco vind giver vinene styrke og intense farver.

Boni Vini blev etableret ud af passion for vinproduktion, og gennemført med entusiasme og beslutsomhed af Losi-familien. Vingården har ambition om at producere kvalitetsvine med fokus på de vigtige detaljer fra vinmarken til vinmarkedet. Dette indebærer kontrol af mængden af producerede druer, som skal være indenfor specificerede grænser, det ikke-intensive dyrkningssystem, høstning af ​​druerne for hånd og respekt for og efterlevelse af kvalitetsstandarder i hver fase af produktionen.

Nero d'Avola vinstokkene til Boni Vini Nero d'Avola rødvinen vokser i vinmarker i Val di Noto udenfor Siracusa og nær havet i det sydøstlige Sicilien i en højde af 50 m. Druerne blev høstet for hånd, sorteret og afstilket efterfulgt af maceration og fermentering på skindene i 8 dage i rustfrie ståltanke. Vinen blev modnet i 4-6 måneder i egetræsfade og et par måneder i ståltanke.

Levetid 3-5 år

Download

We shipping in

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud