L'Ottava Isola Etna Rosso D.O.C - Tenuta di Castellaro Større billede

L'Ottava Isola - Etna Rosso D.O.C. - Tenuta di Castellaro

2014 L'Ottava Isola fra Tenuta di Castellaro’s Etna vingård beliggende højt på de nordlige skråninger af Etna vulkanen. En elegant full-body økologisk Etna Rosso vin.

20,40€

059-030

3 Enheder

Produkt Data

ProducentTenuta di Castellaro
RegionSicilia
KlassifikationEtna Rosso D.O.C.
Vin typeTør rødvin.
DruerNerello Mascalese 80% og Nerello Cappuccio 20%.
Årgang2014
Passer tilRødt kød, vildt, lækre stege eller modne oste. Serveres ved 16-18 C.
Alkohol13% vol.
Volumen0,75 l
ØkologiskJa

Mere information

Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio vinstokkene til L'Ottava Isola rødvinen vokser i vulkansk jord i en højde af 700 m. på de nordlige skråninger af Etna nær Passopisciaro. Et meget specielt terroir med store temperaturændringer og meget frugtbar og rig jord.

Druerne blev høstet og sorteret manuelt. Dette blev efterfulgt af presningen af hele og afstammede druer. Vinificeringsprocessen foregik i rustfrie ståltanke uden temperatur kontrol og lang maceration med drueskallerne. Vinen blev overført til egefade for den malolaktiske gæring. Efter ca. otte måneder i fadene blev vinen aftappet og modnede i yderligere 12 måneder i flaskerne.

Farve: Dyb rubinrød

Bouquet: Røde frugter og bush aromaer med tørrede blomster og hints af tobak og lakrids.

Smag: Flot balance mellem den vigtige vulkanske struktur og sorterne og vinfremstillingens elegance. Pæn tannisk og meget vedholdende smag.

Levetid 10-15 år.

Download

We shipping in

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud