Frappato - Sicilia Vittoria Doc - Planeta Større billede

Frappato - Sicilia Vittoria D.O.C. - Planeta

Frappato fra den innovative sicilianske topproducent Planeta er en unik rubinrød vin fremstillet af den lokale frappato drue. Frappato er en af de sjældneste, mest interessante og eksklusive sicilianske druer, der er typiske i kerneområdet for Cerasuolo di Vittoria vine. Denne elegante vin har noter af roser og kandiserede violer samt en smag af røde frugter med balsamiske toner.

10,40€

020-235

17 Enheder

Produkt Data

ProducentPlaneta
RegionSicilia
KlassifikationSicilia Vittoria D.O.C.
Vin typeTør rødvin
DruerFrappato
Årgang2017
ModningI rustfrie ståltanke i en periode indtil aftapping.
DuftNoter af rose og kandiserede violer med en elegant røget tone.
SmagRøde frugter med balsamiske toner.
Passer tilPastaretter som rigatoni amatriciana, spaghetti Bolognese og lasagne, friske bløde oste. Serveres ved 16-18 C.
Alkohol12,5% vol.
Volumen0,75 l.

Mere information

Planeta-familien er en af ​​de ældste familier af vinproducenter på Sicilien nu i deres syttende generation og driver 5 vingårde spredt omkring Sicilien, hvor de producerer vin fra mange af DOC-zonerne. Mens den nuværende familie har fokus på innovation og modernitet, distancerer de sig aldrig fra den historiske og traditionelle måde at producere vin på. Deres tålmodige og omhyggelige arbejde har altid været rettet mod fortiden lige så meget som fremtiden; på den ene side dybt forbundet med de ældste sicilianske traditioner for vinfremstilling med sin arv fra oprindelige lokale sorter, og på den anden side en interesse i de internationale druer, der søges tilpasset det sicilianske terroir. Respekt for miljøet og udvikling af biologisk mangfoldighed er centrale i deres produktion.

Frappato-vinstokkene til den røde Frappato vin vokser i sandjorden i Mogli-vinmarken ved Planeta’s Dorilli-vingård uden for Vittoria i det sydlige Sicilien i en højde mellem 70 og 80 m. Druerne blev høstet for hånd, sorteret og fulgt af 7 dages maceration på skindene. Efter at en speciel blød presning foregik den malolaktiske gæring i rustfrie ståltanke, hvor vinen modnedes indtil aftapning.

Holdbarhed 2-3 år.

Download

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud