Faro Palari Sicilia D.O.C - Az. Agricola Palari

Faro Palari fra den berømte Faro producent Salvatore Geraci. Hans topvin fra denne spændende og hurtigt voksende vinregion. Fremstillet udelukkende af lokale druer er dette en helt igennem siciliansk vin, der taler med en følelse for både dette specielle sted og dets unikke frugter.

38,20€

131-010

Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket

Produkt Data

ProducentAz. Agricola Palari
RegionSicilia
KlassifikationSicilia D.O.C.
Vin typeTør rødvin
DruerNerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%, altri vitigni 10%
Årgang2009
Passer tilRødt kød, vildt, lækre stege eller modne oste. Serveres ved 16-18 C.
Alkohol13% vol.
Volumen0,75 l

Mere information

Vinstokkene til Faro Palari vokser i vinmarker, som vender mod sydøst beliggende på bakkerne højt over Messina Strædet på en højde af omkring 500 m. Druerne kommer fra 80+ år gamle vinstokke, der giver et meget lavt udbytte. De ekstreme forhold medfører store udsving mellem varm dags- og kølige nattemperaturer, hvilket skaber en elegant balance mellem frugt og syrlighed i den resulterende vin.

Druehøsten er manuel efterfulgt af temperaturstyret fermentering med lokale gær. Vinen ligger to år i overvejende nye fade af fransk eg efterfulgt af lagring ufiltreret i mindst 18 måneder i flaskerne før frigivelse.

Farve: Rubinrød med granat nuancer.

Bouquet: Generøs og intens med noter af jasmin, kardemomme og modne røde frugter kombineret med kryddernoter af vanille og sød eg.

Smag: Tør, fløjlsagtig og harmonisk med bløde tanniner, lang finish.

Levetid 5-10 år.

Download

We shipping in

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud