Costasera Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G - Masi Større billede

Costasera Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G - Masi

Costasera fra det berømte Masi Hus i Veneto. Stolt, majestætisk, kompleks og sprudlende. En benchmark for Amarone-kategorien. En koncentreret rubinrød vin med aromaer af blommer og bagte kirsebær. En kraftig, men dog majestætisk og elegant vin med en lang finish. En meget alsidig vin, der er en speciel god meditationsvin.

41,00€

178-010

4 Enheder

Disponibile

Produkt Data

ProducentMasi
RegionVeneto
KlassifikationAmarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.
Vin typeTør rødvin
Druer70% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella
Årgang2012
ModningModning i mindst 24 måneder på træfade før aftapning og 4 måneder i flaskerne.
Passer tilFremragende som en meditationsvin, eller til rødt kød, vildt, vagtler og smagsfulde retter. Meget god til modne oste, såsom parmesan, pecorino og gorgonzola. Serveres ved 18-20 ° C
Alkohol15% vol.
Volumen0,75 l

Mere information

Historien om Masi huset begyndte i 1772, da familien Boscaini erhvervede prestigefyldte vinmarker i den lille dal kaldet "Vaio dei Masi". Efter mere end 200 års lidenskabelig vinfremstilling er virksomheden stadig i familiehænder, der drives af sjette og syvende generation. En benchmark inden for kunsten at producere Amarone på et verdensklasse niveau. Costasera er et produkt af Masi's ekspertise i appassimento-teknikken, hvorved traditionelle druer fra Valpolicella Classico-området - Corvina, Rondinella og Molinara - lægges på bambustativer for at koncentrere deres aromaer i vintermånederne som grundlag for en aristokratisk vin.

Vinmarkerne, hvor vinstokkene til Costasera vokser, er på skråninger, der vender mod solnedgangen, og er blandt de bedste i Valpolicella Classico området for at producere en topkvalitets Amarone. Dagene er længere, vinrankerne, der vender mod Gardasøen, nyder godt af refleksionen af ​​lyset og det mildere klima.

Drueklaserne, der er egnet til tørring, skal være helt sunde og i klaser, der ikke er for tæt pakket. Efter høstningen blev klaserne lagt på bambusstativer i særlige tørrerum (fruttai) i mere end 100 dage, hvor de taber 30-40% af deres vægt. De tørrede druer presses normalt mellem slutningen af ​​januar og begyndelsen af ​​februar. For Amarone fortsætter macerations- og gæringsprocesserne i 45-50 dage, og den producerede vin bliver lagt til modning i mindst tre år på træfade før aftapning.

Farve: Meget mørk rubinrød.

Bouquet: Bagte frugter, blommer og kirsebær.

Smag: Frugtig smag, med hints af kaffe og kakao. Meget velbalanceret.

Levetid 25-30 år

Download

We shipping in

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud