Barbaresco D.O.C.G - Pio Cesare Større billede

Barbaresco D.O.C.G - Pio Cesare

2011 Barbaresco DOCG fra top producent Pio Cesare i Piemonte er en meget klassisk Barbaresco; elegant og fløjlsagtig, med moden og krydret frugt og stærke men elegante tanniner. God struktur og koncentration og et meget langt liv.

56,40€

236-020

2 Enheder

Produkt Data

RegionPiemonte
Vin typeTør rødvin
DruerNebbiolo
Årgang2011
Passer tilRødt kød, vildt eller modne oste. Serveres ved 16-18 C.
Alkohol14,5% vol.
Volumen0,75 l

Mere information

 Barbaresco-vinen fra Pio Cesare er altid blevet fremstillet af druer, der kommer fra forskellige marker inden for Barbaresco-appellationen. Dette er den klassiske "formel", der anvendes af de gamle Barbaresco-familier til at producere en vin, der omfatter og kombinerer hver af de unikke egenskaber ved Barbaresco-områdets forskellige vinmarker og terroir.

Efter manuel høstning af druerne fandt gæringen sted i rustfrie stål tanke med skindkontakt i 25-30 dage. Efter melolaktisk fermentering blev vinen modnet i store egefade i ca. 30 måneder med en lille mængde i franske barriques før sammenstikning og aftapning.

Farve: Garnet rød med orange gradienter.

Bouquet: Næsen dufter af rød moden frugt og jade, med lilla blomster noter og krydrede noter af vanille, muskatnød og tobak.

Smag: På ganen flot struktur og lang levetid, varm og blød, med bløde tanniner og stor vedholdenhed.

Levetid: 15-25 år

Download

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud