Tintilia Del Molise D.O.P. 2019 - Di Majo Norante

I Molise-regionen har vinfremstillingen traditioner, der går tilbage til Sanniterne og romerne, de første til at introducere druedyrkning. Produktionsmetoderne idag er dem, der er gået i arv gennem generationerne i de sydlige Appenniner bjerge, konstant knyttet til landbruget. Masseria Di Majo Norante ligger på landet i Campomarino i Molise. Alessio Di Majo, en innovativ vinproducent, har ofret produktivitet og ensartet smag i en konstant søgen efter kvalitet og karakteristiske egenskaber, i den faste overbevisning om, at lokale druetyper er de bedst egnede til de pedoklimatiske forhold i Molises landskab.

Di Majo Norante-familien har lavet vin på druer lige siden 1800-tallet, hvilket de gamle kældre og den gamle familiebygning ved Campomarino vidner om. Di Majo Norante producerer sine vine fra druer dyrket i den 123 hektar store vinmark i det gamle len af Marquises Norante di Santa Cristina. Vinfremstillingsfilosofien er i overensstemmelse med en traditionel tilgang til druedyrkning og vinproduktion, centreret om at bevare alle karakteristika ved middelhavsvinfremstilling.