Spumante Banfi Brut Metodo Classico Større billede

Banfi Brut Metodo Classico - Banfi Piemonte

Banfi Brut Metodo Classico fra Banfi Piemonte-vingården, der producerer en bred vifte af unikke mousserende vine. Dette er en lys strågul mousserende vin med en fin og vedvarende perlage. En cuvée produceret af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Blanc druer, der fremviser friskheden af disse sorter.

15,00€

046-230

12 Enheder

Produkt Data

ProducentBanfi Piemonte
RegionPiemonte
Vin typeMousserende hvidvin - Metodo Classico
DruerPinot Nero, Chardonnay og Pinot Bianco
ÅrgangN.V.
Modning24 måneder med gærkontakt i flaskerne afsluttet med raffinering i flaskerne i nogle måneder efter ompropning.
DuftIntens og duftende.
SmagForfriskende, skarp, med mild syrlighed, harmonisk og velbalanceret. Aromatisk med en tør finish.
Passer tilIdeel som en aperitif. Flot til seafood hors d'oeuvres og forretter. Perfekt til skaldyr. Serveres ved 6-8 C.
Alkohol12,5% vol.
Volumen0,75 l

Mere information

Banfi blev grundlagt i 1978 takket være viljen fra de italienske-amerikanske brødre, John og Harry Mariani. Fra starten var brødrenes mål at skabe en moderne vingård kombineret med den mest avancerede videnskab i vinmarkerne til produktion af premium-vin. I disse år købte de også Bruzzone-ejendommen, en historisk vingård i Piemonte. Denne vingård blev etableret i 1860 og specialiserede sig i produktion af mousserende vine, i dag er den kendt som Banfi Piemonte. Den stærke forbindelse til regionen ses tydeligt i udvælgelsen af ​​vine produceret af Banfi Piedmonte, alle udtryk for de vigtigste oprindelige druesorter og Metodo Classico flaskegærede mousserende vine.

Banfi’s vin er kommer ud af en lidenskab og kærlighed til det unikke terroir, fra kontinuerlig forskning og fra den detaljerede viden om forskellige territorier og evnen til at matche dette med traditionelle teknikker med innovative løsninger i både vinmarken og vingården.

Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Blanc vinstokkene til Banfi Brut vinen vokser i Castello Banfi’s vinmarker på Banfi Piemonte vingården beliggende i Strevi mellem Novi Ligure og Acqui Terme øst for Alba i Piemonte i Alta Langa zonen.

Druerne blev høstet for hånd, omhyggeligt sorteret, afstilket og presset efterfulgt af den første gæring i rustfrie ståltanke. Den anden fermentering fandt sted i flaskerne ifølge den klassiske metode med traditionel hånddrejning af flaskerne (remuage) på pupitres og dégorgement à la glace. Vinen blev modnet i flaskerne i kontakt med gæren i mindst 24 måneder før dégorgement à la glace og tilsætning af dosage og den afsluttende raffinering i flaskerne.

 Levetid 5-10 år.

Download

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud