Rosè Brut- Terrazze dell' Etna Større billede

Rosè Brut - Terrazze dell' Etna

Den mousserende Rosè Brut fra den berømte sicilianske vingård Terrazze dell'Etna er en lyserød  vin med en flot perlage med mange fine og vedholdende bobler. En elegant vin, frisk og balanceret med en god krop og en behagelig aromatisk vedholdenhed.

21,40€

222-060

Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket

Produkt Data

Producent Terrazze dell' Etna
RegionSicilia
Klassifikation Brut Metodo Classico
Vin typeRosè mousserende vin, metodo classico
Druer Pinot Nero og Nerello Mascalese
Årgang2015
Modning36 måneder på gæren med flaskerne på pupitre.
DuftIntens og ret vedholdende, elegante hint af frugt som vilde skovbær, jordbær og granatæble med en afsluttende duft af frisk brødskorpe.
SmagGod krop, frisk og balanceret, elegant med en god aromatisk persistens og en finish med frugt som hindbær og jordbær, skummet er cremet og elegant.
Passer tilKrebsdyr, traditionelle sicilianske pasta retter, ferske supper med moderat brug af tomater, hvidt kød. Serveringstemperatur 6-8 ° C
Alkohol12,5% vol.
Volumen0,75 l

Mere information

Pinot Nero og Nerello Mascalese vinstokkene til den mousserende Rosè Brut vin har en alder på 7-15 år og vokser i den mineralrige vulkanske jord i Terrazze dell'Etnas vinmarker på de nordlige skråninger af Etna nær Randazzo i en højde af 750- 950 m.

Druerne blev manuelt høstet, sorteret og afstilket. Efter afkøling af druerne, en blød presning og en kort maceration blev druesaften gæret i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Efter den første fermentering gennemgik vinen anden gæring i flaskerne i henhold til den klassiske metode til fremstilling af mousserende vin og modnede i 36 måneder på gæren med flaskerne placeret på klassiske træ-pupitre efterfulgt af manuel dégorgement.

Levetid 5-10 år.

Download

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud