Cuvee Brut Met. Classico Ml.750 Terrazze Dell' Etna Større billede

Cuvée Brut Terrazze Dell' Etna

Den mousserende Cuvée Brut fra den berømte sicilianske vingård Terrazze dell'Etna er en strågul glinsende vin med en flot perlage, der viser mange fine og vedholdende bobler. En unik hvid mousserende vin fremstillet af chardonnay druer dyrket på de nordlige skråninger af Etna.

23,80€

222-050

11 Enheder

Disponibile

Produkt Data

Producent Terrazze dell' Etna
RegionSicilia
KlassifikationBrut Metodo Classico
Vin typeHvid mousserende, metodo classico
DruerChardonnay
Årgang2014
Modning36 måneder på gæren med flaskerne placeret i pupitre
DuftIntens, ret vedholdende, raffineret, elegant og duftende, fremragende udtryk af gær med en fornemmelsen af ristet brød, eksotiske- og citrusfrugter.
SmagGod intens og vedholdende aromatisk smag med dejlige hints af mineraler og citrus, en fyldig smag, skummet er cremet.
Passer tilFisk og krebsdyr, gerne rå, traditionelle lette pastaretter, blød ost og hvidt kød. Serveres ved 6-8 C
Alkohol12.0%
Volumen0,75 l

Mere information

Chardonnay vinstokkene til den mousserende Cuvée Brut vin har en alder på 7-15 år og vokser i den mineralrige vulkanske jord i Terrazze dell'Etnas vinmarker på de nordlige skråninger af Etna nær Randazzo i en højde af 750- 950 m.

Druerne blev manuelt høstet, sorteret og afstilket. Efter afkøling af druerne og en blød presning blev druesaften gæret i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Efter den første fermentering gennemgik vinen anden gæring i flaskerne i henhold til den klassiske metode til fremstilling af mousserende vin og i modnede i 36 måneder på gæren med flaskerne placeret på klassiske træ-pupitre efterfulgt af manuel dégorgement.

Lang levetid 5-10 år.

Download

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud