Brùt - Contadi Castaldi - Franciacorta Større billede

Brùt - Franciacorta D.O.C.G. - Contadi Castaldi

Brùt Franciacorta fra den anerkendte vingård Contadi Castaldi - en af de bedste producenter i Franciacorta regionen. En moderne vin fra en klassisk region lavet af druer fra de mest prestigefyldte vinmarker. En livlig gylden brut mousserende vin med en fin og vedvarende pérlage, fuld af citrus dufte, skarp, frisk og raffineret med en langvarig og meget behagelig finish.

 

19,80€

196-010

Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket

Produkt Data

ProducentContadi Castaldi
RegionLombardia
KlassifikationFranciacorta D.O.C.G.
Vin typeHvid mousserende vin - Metodo Classico
DruerChardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10%
ÅrgangN.V.
ModningFørste modning 7 måneder, dels i ståltanke og dels i egefade efterfulgt af modning på gæren i flaskerne i 20 til 26 måneder og efter disgorgement yderligere 3 - 4 måneder i flaskerne.
DuftFrisk, med duft af lime blomster, nyanser af citrus, hvid fersken og grøn peber.
SmagFast og skarp, frisk, fyldig, raffineret og med en langvarig og meget behagelig finish.
Passer tilPerfekt alene som aperitif og boblevin til fester, en god drink hele dagen lang. Ideel til fisk, skaldyr og fjerkræ. Serveringstemperatur 6-8 C .
Alkohol12,5% vol.
Volumen0,75 l.

Mere information

Navnet Contadi Castaldi er en syntese af Franciacortas gamle historie, dens 19 kommuner og deres renomè for fremragende landbrug. På 1500-tallet, da den venetianske republik var på højden af ​​sin pragt, producerede Franciacorta mad og vin bestemt til fyrster, konger og rige købmænd i regionen. For Franciacorta var den smukke by Venedig det marked, der blev valgt til at sælge vinene. I middelalderen var "contadi" kommunerne i Franciacorta, små arealer kendt for deres fremragende landbrugsprodukter. "Castaldi" var herremændene i kommunerne, der var ansvarlige for at styre disse.

Da Franciacorta-regionen var på toppen af ​​sin udvikling i 1980'erne, besluttede Vittorio og Mariella Moretti at omdanne et nedlagt teglværk til en vingård. Dens store rum og lange tunneler, hvor murstene blev brændt, viste sig at være det perfekte sted til lagring af mousserende Franciacorta vin.

Vinmarkerne til Franciacorta Brùt vokser i Contadi Castaldi's vinmarker, der ligger over hele Franciacorta-regionen vest for Brescia i Lombardiet. Vinmarkerne har en gennemsnitsalder på 18 år. Ved høsten blev druerne udvalgt fra de bedste vinmarker i de 19 kommuner i Franciacorta og sorteret, efterfulgt af en forsigtig presning af drueklaserne og derefter fraktionering af mosten. Den første fermentering og modning varede i 7 måneder - dels i ståltanke og dels i egetønder. Efter aftapning blev vinen modnet på gæren i 20 til 26 måneder. Efter disgorgement blev vinen i modnet yderligere 3 - 4 måneder i flaskerne.

Levetid 10-15 år.

Download

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud