Zibibbo in Phitos Større billede

Zibibbo in Phitos Terre Siciliane I.G.P. - Azienda Cos

Zibbibo in Pithos fra den sicilianske topproducent Azienda Cos er en unik økologisk hvidvin med en stor personlighed fremstillet på den klassiske måde med brug af terracotta amphoræer til både gæring og modning af vinen.

23,60€

009-080

5 Enheder

Produkt Data

ProducentAzienda Cos
RegionSicilia
KlassifikationTerre Siciliane I.G.P.
DruerZibibbo
Årgang2016
DuftIntens og udtryksfuld bouquet med noter af kandiseret frugt, tørret frugt og søde krydderier.
SmagKompleks, stor personlighed, rig og vedholdende.
Passer tilDen går meget godt til retter baseret på fisk og skaldyr. Også fremragende til blåoste og foie gras, den passer specielt godt til spaghetti med søpindsvin. Serveres ved ~ 12 C.
Alkohol10,5% vol
Volumen0,75 l

Mere information

Vinstokkene til Zibbibo in Pithos hvidvinen vokser i Cos-vinmarkerne nær Marsala i det vestlige Sicilien på en højde af omkring 12 m. Vinstokkene har en alder på 21 år. Druerne blev høstet for hånd, sorteret og afstilket efterfulgt af fermentering på skindene i terracotta amphorae. Vinen blev modnet i mindst 12 måneder, dels i amphoræer og dels i flaskerne.

Farve: Gylden gul.

Bouquet: Intens og udtryksfuld bouquet med noter af kandiseret frugt, tørret frugt og søde krydderier.

Smag: Kompleks, stor personlighed, rig og vedholdende.

Levetid 3-5 år.

Download

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud