CÆLES Catarratto 2016 - Sicilia D.O.C. - Firriato

Cæles Cataratto er en økologisk vin, der forener naturen, respekt for lokalområdet og kvalitet. Kombinationen af jord- og klimaforhold og dyrkningspraksis giver liv til denne certificerede økologiske vin. Den er et levende eksempel på en organisk produceret strågul frisk vin, præget af krydderurter, fin syre og en god struktur, der giver frugtige toner af uspoleret natur.

 

8,20€

050-212/16

8 Enheder

Produkt Data

ProducentFirriato
RegionSicilia
KlassifikationSicilia D.O.C.
Vin typeTør Hvidvin
DruerCatarratto
Årgang2016
Modning3 måneder “sur lie”, på den fine gær i rustfrie ståltanke efterfulgt af 2 måneder i flasken.
Passer tilFremragende som aperitif. Perfekt til fisk og skaldyrsretter. Serveres ved 14 C.
Alkohol12,5% vol.
Volumen0,75 l
ØkologiskJa

Mere information

Firriato er en af ​​de største vinproducenter på Sicilien, og driver for tiden 6 vingårde beliggende i forskellige dele af Sicilien med meget forskellige terroir, hvilket gør det muligt for dem at producere meget forskellige vine. Filosofien har siden virksomhedens start i 1980'erne været at fremstille vine af høj kvalitet, hovedsageligt baseret på lokale druesorter. De innovative Firriato-vine har i høj grad understøttet berømmelsen og den global accept af sicilianske vine og gjort Firriato til en af ​​de mest berømte sicilianske vinproducenter.

Efter mange lange års undersøgelser og eksperimenter fandt Firriato det ideelle sted for dyrkning af Catarratto i Borgo Guarini Estate på Etna. Der finder man kalkholdige jordarter blandet med rødt ler som har god fugtighed, mens frugtbarheden er reduceret. Kombinationen af ​​jord- og klimaforhold og dyrkningspraksis er basis for den certificerede økologiske vin Cæles Cataratto. Den er et klart eksempel på en økologisk produceret vin, præget af krydderurtrækker med en god struktur, der har frugtige toner af den uspolerede natur.

Farve: Lys gul med grønne nuancer.

Bouquet: Frisk og kraftfuld, den fremviser klare blomster hints, smukt smeltet sammen med frugtige noter af hvid fersken og moden pære.

Smag: Den giver et strejf af naturen i munden, man oplever fine urtesmage og en fin fyldighed. Med en stor personlighed af friskhed og aroma, omslutter smagen ganen på en måde, som kun den økologiske produktionsmåde er i stand til at udtrykke.

Levetid 3-5 år

Download

We shipping in

Tilsvarende Produkter

CALL:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Nyhedsbrev

Modtag vore tilbud