Indkøbskurv
0 item item(s) (tom)Ingen varer
Varen er nu lagt i din kurv
Der er 0 varer i din kurv Der er 1 vare i din kurv
Det arrangement, vi har med vores transportør sikrer, at jo mere du køber, desto lavere bliver transportprisen pr. flaske, og da transportomkostningerne har diskrete trin og skifter for hver 10 kg (ca. 6-7 flasker), betyder det, at du kan optimere fragten ved at ændre antallet af flasker, du køber - du kan tjekke dette online på indkøbskurv siden.
Større billede 
Dom Pèrignon Champagne VINTAGE 2008 - Moet & Chandon
Dom Pérignon 2008 er superlativ, lysende og herlig. Den originale generøsitet - rigelig og smagfuld - forbedres af en klar struktur, der giver friskhed og præcision.
189-010
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket
Produkt Data
 Producent | Moet & Chandon |
 Region | Frankrig |
 Klassifikation | Champagne |
 Vin type | Champagne lavet på champenoise metoden. |
 Druer | Pinot Noir, Chardonnay |
 Årgang | 2008 |
 Modning | Mindst 72 måneder på gæren i flasken |
 Duft | Det umiddelbare indtryk er mildheden af den rene, luftige, lette duft. En blomstret, frugtagtig pasteltone udfolder sig og går hurtigt over i kandiseret frugt, modnet hø og ristede dufte sammen med hints af lakrids. |
 Smag | Vinens overdådighed -fyldig og saftigt, rund i hjertet - afslører sig selv på ganen. Vinen bliver mere kompleks og kantet, er blødere end den er cremet. Det hele smelter i sidste ende ind i en udsøgt bitterhed, der er blandet med den salte duft af hav. |
 Passer til | En gastronomisk champagne, der passer godt sammen med stærke smage og alle typer retter. Flot som aperitif, velegnet til fisk, skaldyr, kød og andre velsmagende og krydrede retter. Serveres ved 6-8 C. |
 Alkohol | 12,5% Vol. |
 Volumen | 0,75 l. |
Mere information
Navnet på denne vin stammer fra den benediktiske abbed Pierre Pérignon, der menes at have opfundet champenoise-metoden. Kældermesteren Richard Geoffroys store arbejde gør resten, der sikrer den fornemme raffinering af smagen og den ekstreme komplethed af denne fremragende champagne. Dom Perignon er en stor champagne, synonymt med prestige, luksus og elegance. Den gennemgår en modning på mindst 72 måneder på gæren i flasken. Fra et teknisk synspunkt var 2008 en af de mest krævende årgange. Dom Pérignon 2008 viste sig trods det at blive en champagne af sjælden finesse, livlig, elegant, moden og vidunderlig mineralsk, perfekt balanceret i enhver komponent.
Farve: Lysegul
Perlage: Flamboyant, meget fine og meget vedholdende bobler.
Wine Advocate-Parker :
The finest release of this iconic cuvée since the 1996 vintage, the 2008 Dom Pérignon wafts from the glass with an incipiently complex bouquet of Meyer lemon, green apple, dried white flowers and oyster shell, with only subtle hints of the smoky, autolytic aromas that have been such a prominent signature of recent releases. On the palate, the wine is medium to full-bodied, deep and complete, its notable flesh and amplitude controlled by incisive acids, with a youthfully exuberant but elegant mousse and a long, beautifully delineated finish. Considering the sheer size of this cuvée, it's a remarkable achievement and a fitting release with which to conclude Richard Geoffroy's tenure as chef de cave. Given the 2008's intensity and balance, I suspect purists will be anticipating later disgorgements with lower dosage and more time on the lees with particular enthusiasm. Tasted three times, with consistent results.
