Ingen varer
Varen er nu lagt i din kurv
Der er 0 varer i din kurv Der er 1 vare i din kurv
Red Strong Ale fra det berømte sicilianske mikrobryggeri Paul Bricius, en fremragende fortolkning af en stærk øl, ikke langt fra forestillingen om en belgisk håndværksøl. Lidt uklar og med en fin tynd og uigennemtrængelig perlage; skummet er dejlig tykt.
002-040
0 Enhed Enheder
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket
Advarsel: Sidste enheder på lager!
På lager:
![]() | Paul Bricius |
![]() | Sicilia |
![]() | Røget kød, oste, vildt, gryderetter, tørre desserter eller mandelkager. Server ved 12-13 C. |
![]() | 7,0% vol. |
![]() | 0,75 l. |
Paul-Bricius-bryggeriet blev grundlagt i 2004 i Vittoria, af to venner, Paolo og Fabrizio, som var glade for at producere øl hjemme. De måtte kæmpe mod hvad var deres bys natur og oprindelse, nemlig altid kendt som hjemsted for vinproduktion, men begyndte at dyrke byg til produktion af øl. Fremstillingsprocessen følger den arkaiske model, øllet produceres over direkte varme ved hjælp af råmaterialer af fremragende kvalitet, stabiliseret og modnet i flasken uden at gennemgå nogen form for filtrering eller pasteurisering.
Paul-Bricius-bryggeriet følger med lidenskab og omhu enhver produktionsfase, fra dyrkning af byg og efterfølgende maltning, til aftapning af øl og eftergæring i flasken, alt udført på en naturlig måde uden fysisk og kemisk behandling.
Om Red Strong Ale:
Farve: Ravgul.
Bouquet: Frugtig med modne blommer, karamel og kakao.
Smag: Fine nuancer af likør kombineret med blomster- og urtenoter.
Blonde Special Ale fra det berømte sicilianske mikrobryggeri Paul Bricius, en håndværksøl med en frugtig og let bitter smag, ideel til alle måltider, med en præference for appetitvækkere, fyldte pizzaer og smagfulde retter.
Dark Strong Ale fra det berømte sicilianske mikrobryggeri Paul Bricius, en håndværksøl med en utrolig sort farve, sort som den sicilianske nat, brygget med 7 forskellige malte for at tæmme den. Kan nydes ved slutningen af middagen eller måske til en chokolade dessert
Belgisk blond ale fremstillet ved hjælp af tre typer bygmalt af høj kvalitet, Russello (gammel siciliansk organisk hvede), som stiger op ved høj gæring. Den balancerede bitterhed opnås takket være brugen af bitter appelsinskal fra appelsiner fra Catania-sletten.
Amber Scottish Ale er lavet ved hjælp af fire typer bygmalt af højeste kvalitet som stiger op ved høj gæring. Den velbalancerede bitterhed opnås takket være brugen af tre forskellige humletyper. Bag de fine aromaer ligger der en omhyggelig ristning af de forskellige malt samt brugen af siciliansk lakrisrod.
Belgisk type Blanche øl fremstillet ved hjælp af organiske og umaltede gamle sicilianske kornsorter som Tangarò eller Russello og Perciasacchi eller siciliansk langspelt korn. Bitterheden og aromaerne, velbalanceret og behagelig, opnås takket være brugen af forskellige og raffinerede typer humle. Aromaen er kendetegnet ved brugen af Satra (gammel...
+39 0932 955990
+39 3394010500